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500克冷冻澳洲牛尾从69.9元降至49.9元，降价幅度达到30%；20枚装鲜鸡蛋从16.5元降至13.2元，单枚不到7毛钱，降价幅度为20%；还有9.9元950毫升的悠白鲜牛奶，17.9元200克的冷鲜入口牛肉片……ALDI奥乐都近日晓喻，再次精选超50款破费者高频复购的日需品“恒久降价”，最高降幅达30%。
不仅是奥乐都，廉价战火早已烧到了多个超市品牌，新老玩家一边往下调价，一边加快开店，争抢破费者。谁能跑出一个恒久健康的形式？值得翘首跂踵。
民生爆品“无要求廉价”
自2024年建议“新廉价”以来，奥乐都已累计推出超700款恒久降价日需品。这次新一波降价更聚焦一日三餐中枢场景，粉饰肉菜蛋奶、米面粮油、生果零食等刚需品类，每款都是老庶民闲居离不开的“复购王”。值得防备的是，这一波“新廉价”主打“无要求”：不是限时促销，无需凑单满减，不设会员门槛，小包装也一样廉价……
“奥乐都是人人硬扣头零卖的开荒者。”在今寰球午举行的媒体相通会上，奥乐都有关矜重东说念主示意，当业界都在“玩廉价”，“廉价无要求”即是奥乐都的独有竞争力？“莫得独特要求，莫得隐性本钱，破费者不需要为了省钱而葬送商品品性，不祥买更大的包装，大费周章跑去郊区等等。奥乐都要让‘廉价、品性、便捷’的‘不成能三角形‘变为可能。”
以恒久方针赐与破费者无要求的廉价，源于奥乐都一套锻练的运营逻辑。
对品性与价钱的严格把控，是奥乐都的中枢执手。刻下品牌已推出15个自有品牌，自有品牌产物占比高达90%。通过奏凯与出产商协作，不仅去除了中间溢价次序，更能深度参与产物研发与品控。
针对中国破费者爱买生鲜的需求，奥乐都进一步优化供应链结构。超80%的商品来自原土优选供应商，裁减输送半径，让食材从产地到货架的周期大幅裁减，崭新度权贵普及。
在选品战术上，奥乐都对持“少而精”。每个品类仅保留少数几款“高性价比精选商品”，既能减少破费者的选择本钱，又能通过“荟萃采购”酿陈规模效应，与供应商讨价时更具上风，省下来的本钱奏凯转变为终局售价的优惠。
运营端的高效降本，则为恒久廉价提供无间守旧。门店接收整箱上货减少东说念主工本钱，智能订货系统精确预测需求幸免库存花消，数字化收银普及结账成果，再搭配高效物流输送，全链路压缩运营本钱。
新老玩家杀入廉价赛说念
当下硬扣头零卖已成为人人零卖阛阓的增长引擎：尼尔森IQ数据表现，2024年人人扣头零卖渠说念增速达8.2%，扣头产物增量销售份额增长61.1亿好意思元；聚焦中国阛阓，《2025中国零卖行业预测》亦指出，2024年中国硬扣头阛阓规模已冲破2000亿元。
这股高涨的中枢驱能源，是破费者对证价比的热切追求——中国破费者协会叙述表现，2025年性价比跃居破费者关键顾问点，超七成东说念主群期待“好品性不买贵”，“高端破费不手软、闲居开支算得细”已成为年青东说念主的主流活命准则。
从前年运行，各大超市里的商品价钱都“卷”了起来。以950ML的鲜牛奶为例，盒马、叮咚、奥乐都、永辉超市都有低于10元的价钱。在清好意思集团新开的品上活命，1块多一份的蔬菜出刻下货架上。还有上过热搜的9.9元/瓶的奥乐都纯粮浓香酒等，廉价商品越来越多地出刻下市民购物车中。
超市行业的廉价风愈演愈烈，引来更多入局者。8月29日，“超盒算NB”十城17家店同开，包括上海、杭州、湖州、嘉兴、宁波、苏州、南通、南京等江浙沪城市，主淌若由蓝本的“盒马NB”更名而来，强化社区平价超市的认识。统一天，好意思团自营“硬扣头”超市“快意猴”首家门店——杭州拱墅大关路店开业。8月30日，京东扣头超市在宿迁四店都开。
天然零卖商们都在追求廉价欧洲杯体育，但不同的生意形式和供应链处分水平，只怕会导致不同的戒指。从一窝风作念“会员制”，到纷繁打出“廉价牌”，“卷起来”的超市能否走出一条高质地发展的恒久之路，还有待阛阓施行。